Hier eine kleine Übersicht  über Menü.- u. Buffetvorschläge für  Hochzeiten, runde Geburtstage, Familienfeiern, Betriebsfeste……

 

Menüvorschlag I :

Tomaten-Orangen-Suppe mit Sahne

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Schweinebraten in Malzbiersauce, Gemüse der Saison,

Blattsalate in Kräuterdressing, Röstkartoffeln mit

Zwiebeln und Speck

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Eierlikörcreme mit Sahne und Gebäck

ab 13,50 €

 

Menüvorschlag II:

Rinderbouillon mit Einlage

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Gekochtes Rindfleisch mit Zwiebelsauce, gem. Salate

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Schweinemedaillons mit Champignons in Rahm,

kleine Rinderrouladen in Rotweinsauce,

frische Gemüse der Saison, Salzkartoffeln und

Kroketten

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Vanilleeisbombe mit frischen Früchten und Sahne

Herrencreme mit Rum und Schokostückchen

ab 24,50 €

 

Buffetvorschlag III:

Verschiedene Anti Pasti, frische Salate mit diversen Dressings,

Schinken Melone, Putengeschnetzeltes „Mediteran“  mit Champignons und Kräutern in Tomatensahnesauce,

Lammhaxe in Thymiansauce, Nudeln, Gratinkartoffeln

Tiramisu und Obstsalat mit Orangenlikör mariniert

ab 20,00 €

 

 

 

BuffetvorschlagIV (ab 30 Personen):

 

Kraftbrühe mit Eierstich und Griessklößchen

am Tisch serviert

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Tomate-Mozarella, Krabbencocktail mit Ananas und Champignons, Roastbeef kalt mit Remouladensauce, Räucherlachs, geräucherte Makrelen- und Forellenfilets mit ihren Saucen,

Partybrötchen mit Kräuter- und Salzbutter,

 

Schinkenkrustenbraten vom Schweinehinterschinken am Buffet tranchiert,  Lachs auf Blattspinat,

Putensteak mit Sauce Bearnaise, Tomate und Mozarella überbacken,

frische Gemüse der Saison, Kroketten und Reis

 

Bayrisch Creme, Rote Grütze,  Quark mit Pumpernickel,

 

große Käseauswahl vom Brett

ab 28,00 €

 

 

Alle Menüs können individuell  nach Wünschen, Saison und Marktlage geändert werden.

Eine individuelle Essensbesprechung kann jederzeit vereinbart werden.

 

Selbstverständlich liefern wir auch Buffets außer Haus.